食堂安全快速检测箱配置有农药残留检测仪等快检仪器，还有能够检测农药残留、兽药残留、非法添加物等各种检测试纸条或试剂卡组成，能够快速定性定量检测，适用于食药监、市场监督、市场管理单位等各种现场快速检测。